Vo štvrtok 15. mája 2025 o 19:00 vás pozývame do našej vinotéky Wine Bar & Tapas by Provino na večer plný chutí, bubliniek a pravej talianskej atmosféry.

Predstavíme vám výber prosecca z vinárstva Soligo, ktoré pochádza z prestížnej oblasti Valdobbiadene. K nim sme zostavili menu, kde nechýbajú mušle sv. Jakuba, špargľa, perlička ani čerstvé jahody s mascarpone.

Tešiť sa môžete na elegantné párovanie chutí, príjemnú spoločnosť a ľahkosť jari v každom pohári.

Menu

Tapas

Welcome drink – Soligo Prosecco frizzante 
Byndza, červená repa, mladý hrášok 

Predjedlo

Soligo DOC Treviso Brut 
Hrebenatka, uhorka, mango, mäta 

Hlavné jedlo

Soligo Prosecco Col De Mez Asolo Extra Brut 
Prsia z Perličky špargľa, pyré z pečeného karfiolu, omáčka zo šalvie  
*Hliva kráľovská, špargľa, pyré z pečeného karfiolu, omáčka zo šalvie

Dezert

Soligo Prosecco Solicum Valdobiadenne Extra Brut 
Čerstvé jahody, mascarpone, limetka, brownies 

Rezervácie

Rezervácie prijímame na info@provinobar.sk alebo tel. čísle +421 908 092 908

Zažite jedinečný večer plný výnimočných vín z Wachau! Pripojte sa k nám 26. marca o 19:00 v Tapase a nechajte sa sprevádzať hosťom večera, someliérom Lukasom Weitschacherom, ktorý vám predstaví nové ročníky vín z tohto renomovaného vinárstva.

Počas večera budete mať možnosť ochutnať starostlivo vybrané vína Domäne Wachau v dokonalej harmónii s napárovaným menu, ktoré zvýrazní ich jedinečné chute.

Menu

Tapas

Grüner Veltliner Steinfeder Gneis + Loss (r. 2024)
Brokolicová kroketa, pyré z bielej špargle, mandle

Predjedlo

Grüner Veltliner Terrassen Federspiel (r. 2024)
Špargľa v ťahanom ceste, prepeličie vajíčko, sušená šunka, omáčka z bieleho vína, pohánka

Hlavné jedlo

Riesling Terrassen Federspiel (r. 2024)
Filet zo zubáča, kaviár zo pstruha, petržlenová krusta, pyré z pečených zemiakov, medvedí cesnak, kapucínka
*Grilovaný karfiol, pyré z pečených zemiakov, medvedí cesnak

Dezert

Grüner Veltliner Kollmitz Federspiel (r. 2024)
Lístkové cesto, cream cheese, marhuľa

Rezervácie

Rezervácie prijímame na info@provinobar.sk alebo tel. čísle +421 908 092 908

🫧 Bubbles Party 🫧 vo Wine Bar & Tapas! 🥂

Pozývame Vás na našu terasu už 28. júna, kde na Vás čaká nezabudnuteľný večer plný chutí a zábavy.

Menu

Čerstvá Paella Valenciana

Bublinky na pohár

Domus Picta Valdobbiadene Extra Brut DOCG

Perelada Cava Stars Rosé Brut

La Chablisienne Crémant de Bourgogne

Vinárstvo Tajna Sekt Cuvée du Terroir Brut Nature

Rezervácie prijímame na +421 0908 092 908 alebo na info@provinobar.sk

Tešíme sa na Vás! 🌸

Welcome drink 

Veltlínske zelené 2023 

Tapas  

Fritovaná jarná bryndza, biela špargľa, kyslá smotana, hrášok 

Pesecká Leánka 2023 

Hlavné jedlo 

Bravčové líčko, divoká brokolica, petržlenové pyré, pohánka, marinovaná žltá mrkva, slanina 

(Pečená divoká brokolica, petržlenové pyré, pohánka) 

Rizling Vlašský Kugel 2023 

Dezert 

Mrkvová tortička, jemný tvaroh, lieskovce, baza 

Rizling Rýnsky polosuchý 2022 

Zaujímavosť večera 

Veltlínske zelené Kugel 2023 

CENA MENU : 49€ / osoba 

REZERVÁCIE

info@provinobar.sk

0908 092 908

13. marca 2024 od 19:00

Svieže vína ročníka 2023 nám príde osobne prezentovat legenda slovenského vinárstva Vlado Mrva.