Kategória: Uncategorized

Pozývame vás na tradičné oslavy príchodu mladého vína Beaujolais Nouveau, ktoré sa uskutočnia v dňoch 20. – 23. novembra 2025 v našom Wine Bar & Tapas by Provino. Počas týchto dní pre vás pripravíme špeciálne menu, ktoré dokonale doplní svieži charakter tohto ikonického vína. Ochutnať budete môcť Beaujolais Nouveau a Beaujolais Villages Nouveau z renomovaného vinárstva Joseph Drouhin – či už po pohári, alebo si môžete odniesť celú fľašu domov.

Beaujolais Nouveau je mladé francúzske víno, ktoré sa tradične uvádza na trh každý tretí novemberový štvrtok – len pár týždňov po zbere hrozna. Vyrába sa z odrody Gamay v oblasti Beaujolais na juhu Burgundska a je známe svojou ľahkosťou, ovocnosťou a sviežosťou. Tento jedinečný sviatok vína oslavujú milovníci po celom svete a symbolizuje radosť z nového vinárskeho ročníka.

Špeciálne menu Beaujolais Days

Zapečené slimáky, cesnak, petržlenová vňať, bruschetta
90 g | 7, 9, 12, 14
8,90 €

Foie Gras – Domáca terinka z husacej pečene, pečená figa, pistácie
90 g | 1, 8, 12
10,90 €

Créme Brulée
90 g | 1, 3, 7
5,90 €

Víno Joseph Drouhin

Joseph Drouhin – Beaujolais Nouveau
Fľaša 12,90 € | Pohárik 3,80 €

Joseph Drouhin – Beaujolais Villages Nouveau
Fľaša 13,90 € | Pohárik 3,90 €

Rezervácie prijímame na info@provinobar.sk alebo na tel. č. +421 908 092 908

Láska prechádza cez žalúdok, a tento Valentín to u nás platí dvojnásobne! Začnite svoj romantický večer pohárom španielskej Cavy a nechajte sa zviesť chuťami nášho špeciálneho menu. Každý chod sme zostavili tak, aby Váš večer bol plný nezabudnuteľných chutí a romantických momentov.

Menu

Aperitív
Cava Stars Rosé Brut Perelada

Predjedlo
Tartar z lososa, avokádo, ryžový chips, prach z červenej repy
90 g | 4

Hlavné jedlo
Teľacie líčko, papriková polenta, mladá karotka, demi glace
150 g | 1, 3, 7, 12
alebo
Cviklové špagety, krevety v kukuričnej strúhanke, Edamame fazuľky, mango
230 g | 1, 2, 7, 12

Dezert
Tartaletka – Créma Catalana, jahodové ragú, bazalka
80g | 1, 3, 7

Rezervujte si svoj stôl už dnes a doprajte si romantický večer vo Wine Bar & Tapas by Provino!

Cena menu pre 2 osoby – 54,90 €

Rezervácie prijímame na +421 908 092 908 alebo na info@provinobar.sk

Prichádza november a s ním aj tradičný sviatok mladého vína – Beaujolais Nouveau 2024! Pozývame vás na výnimočnú akciu, kde si užijete nielen jedinečnú chuť tohtoročného vína, ale aj skvelé jedlá s francúzskym nádychom. Akcia bude prebiehať od 21. do 28. novembra.

Špeciálne menu k Beaujolais 2024

Zapečené slimáky
s cesnakom, petržlenovou vňaťou a bruschettou
90 g | Alergény: 7, 9, 12, 14
Cena: 8,90 €

Šafránová paella
so žabími stehienkami, nakladanou cibuľkou a horčicovými semienkami
230 g | Alergény: 4, 10, 12
Cena: 14,90 €

Créme Brulée
90 g | Alergény: 1, 3, 7
Cena: 5,90 €

Rezervácie prijímame na +421 0908 092 908 alebo na info@provinobar.sk

Tešíme sa na Vás!

Prosecco Rosé Millesimato Treviso DOC Extra Dry
Ricotta, kôra z citrusov, pečená kreveta, hrášok
Tuniak, sezam, divoká brokolica, pyré z mladej karotky
Hovädzie líčko, polentový koláčik, chrenový krém, nakladané reďkovky
Malinová panna-cotta, kokosová mrvenička, ovocná omáčka

cena menu pre 2 osoby / 39,90€

Hovädzie líčko, polentový koláčik, chrenový krém, nakladané reďkovky


Tuniak, sezam, divoká brokolica, pyré z mladej karotky


Ricotta, kôra z citrusov, pečená kreveta, hrášok


Malinová panna-cotta, kokosová mrvenička, ovocná omáčka

Jedálny lístok

Najlepšie raňajky v Ružinove už od 7:30 hod.

Tapas
Šafranová Paella
Filet z morského vlka
Slávky na bielom víne
Menu Wine Bar & Tapas