Menu new – WINE BAR & TAPAS by Provino

Naše menu

Krevety na bielom víne, šalotka, bazalka, paradajky, chilli

120 g • 2, 7, 12

Tuniakový tatarák, ryžový chips, uhorka, prach z červenej repy

100 g • 4, 6, 11

Hovädzí tatarák, reďkovka, cibuľka, kapary, cesnak, čili

100 g • 6, 10

Paradajková polievka s bazalkovým olejom 🌿

250 ml • 7

Polievka podľa dennej ponuky

250 ml •

Miešané listy, mango, figy, vlašské orechy, balsamico, cesnakové hrianky 🌿

250 g • 7, 8, 12

Roastbeef, špenát, jarná cibuľka, cherry paradajky, artičoky, hrubozrnná horčica

250 g • 10

Jasmínová ryža, uhorka, mango, avokádo, fazuľa edamame, morské riasy Wakame, cherry paradajka, jarná cibuľka, sézam, sójová omáčka

270 g • 4, 6, 7, 12

Filet z tuniaka, pšenica, hrášok, artičok, jarná cibuľka

170 g • 1, 4, 7

Rump steak, opekané baby zemiaky, omáčka zo zeleného korenia

200 g • 7, 12

Zapečená cuketa, tofu, hríb Portobello, syr Manchego, omáčka z lúpaných paradajok 🌿

250 g • 6, 7

Grilovaný syr Halloumi, pečené papričky Padróne, mango, mladý špenát, pistácie 🌿

200 g • 7, 8

Sépiová paella s morskými plodmi, fenikel, citrón

250 g • 2, 4, 7, 12, 14

Šafránová paella, kúsky vykostených kuracích stehien, olivy, zelené fazuľky, hráškové výhonky

250 g • 7, 12

Šafránová paella so zeleniou, papričky Padróne, sušené paradajky 🌿

250 g • 7, 12

Raňajkové menu

Dávame si záležať na výbere kvalitných surovín vrátane vajíčok od značky PIPIDU, ktoré sú vždy čerstvé a pochádzajú zo slovenského voľného chovu z farmy Pipihome. Vyznačujú sa obsahom cholínu, ktorý pomáha zlepšiť pamäť, náladu, kontrolu svalov a ďalších mozgových funkcií.

Omeleta s čerstvými šampiňónmi, jarná cibuľka

150 g • 3, 7

Ham&Eggs (pražská/sušená šunka alebo slaninka)

150 g • 3, 7, 12

Vajíčko Benedikt, toast, miešané listy, holandská omáčka,šunka/údený losos

150 g • 3, 4, 7, 12

Anglické raňajky (Grilovaná klobáska, fazuľka v paradajkovej omáčke, šampiňón, cherry paradajky, slaninka, vajíčko)

250 g • 3, 7

Miešané vajíčka s mladou cibuľkou 🌿

150 g • 3, 7

Tofu na grile, cibuľový džem, vlašské orechy, miešané listy 🌿

120 g • 6, 8

Jogurt s čerstvým ovocím, müsli, javorový sirup 🌿

120 g • 1, 3, 7, 8

Croissant (nutella, džem, maslo) 🌿

120 g • 1, 3, 7

Údený losos, guacamole, rukola

180 g / 120 g • 1, 4

Pražská šunka, syr Brie, paradajky, cibuľka, tapenáda zo sušených paradajok

180 g / 120 g • 1, 7

Philadelphia syr, avokádo, vajíčko, holandská omáčka 🌿

180 g / 120 g • 1, 3, 7

Sušená šunka Serrano, mozzarella, bazalka, paradajky, bazalkové pesto

180 g / 120 g • 1, 7, 8

Kozí syr, cibuľové čatní, vlašské orechy, mladý špenát 🌿

180 g / 120 g • 1, 3, 7, 12